Pan de manzana con pera y queso azul
El queso azul y la manzana harán de este pan una delicia para el desayuno, como postre o golosina para los niños.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
55 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Internacional
Receta de:
Ingredientes
- 2 cditas de levadura en polvo
- 1 cdita de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 3 tazas de harina
- 1 1/2 cditas de aceite de oliva
- Sal
- 1 manzana
- 2 peras
- 80 gr de queso Roquefort
Instrucciones
- Mezclar la levadura, el azúcar y el agua, reservar en un lugar tibio para que la levadura se active, lo cual se podrá notar cuando ser formen burbujas en la superficie.
- Incorporar la levadura con la harina, el aceite de oliva y la sal, una vez que se haya formado una masa, trabajar sobre una superficie enharinada 4 ó 5 minutos.
- Rallar la manzana, cortar las peras en cubos y desmoronar el queso Roquefort, incorporar a la masa. Vaciar la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado. Hornear a 180° C por 30 minutos o hasta que el pan esté dorado y bien cocido.
Receta de:
Cocina con Alegría
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