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Pan de manzana con pera y queso azul
Pan de manzana con pera y queso azul

Pan de manzana con pera y queso azul

El queso azul y la manzana harán de este pan una delicia para el desayuno, como postre o golosina para los niños.
Sencilla
55 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • Mezclar la levadura, el azúcar y el agua, reservar en un lugar tibio para que la levadura se active, lo cual se podrá notar cuando ser formen burbujas en la superficie.
  • Incorporar la levadura con la harina, el aceite de oliva y la sal, una vez que se haya formado una masa, trabajar sobre una superficie enharinada 4 ó 5 minutos.
  • Rallar la manzana, cortar las peras en cubos y desmoronar el queso Roquefort, incorporar a la masa. Vaciar la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado. Hornear a 180° C por 30 minutos o hasta que el pan esté dorado y bien cocido.
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