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Ratoncitos de chocolate sobre queso de mazapan

En caso de no tener la densidad requerida incorpora un poco más de azúcar o de lo contrario un poco más de miel.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

35 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional
Ingredientes
  • 12 cerezas en almíbar
  • 12 copos o besos de chocolate
  • Almendras fileteadas, cantidad necesaria
  • Mazapán de almendras
  • Papel encerado


Instrucciones
  • Drena las cerezas y mantén en reserva. Funde el chocolate a baño María (cuida que no caiga ni una sola gota de agua en él), baña las cerezas que drenaste y apóyalas sobre papel encerado; pega de forma inmediata el copito de chocolate e inserta las almendras para simular la cabeza y orejas respectivamente. Forma la rebanada de queso y marca las cavidades con la yema de los dedos.

Receta de:

Cocina con Alegría

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