Ingredientes
- 1 kg de salchichas
- Palitos para brochetas o banderillas
- Aceite para freír
Para la pasta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de harina para hot cakes
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1/2 cdita de consomé de pollo en polvo
- 1/2 cdita de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1 1/2 tazas de agua mineral
- 2 huevos
Para la salsa mil islas:
- 6 cdas de catsup
- 4 cdas de mayonesa
- 1 pepinillo picado
Para la salsa de mostaza:
- 3 cdas de mostaza
- 2 cdas de mayonesa
- Miel al gusto
Instrucciones
- En un tazón mezclar la harina de trigo previamente cernida por un colador junto con el resto de los ingredientes secos.
- Añadir los huevos y el agua mineral.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Introducir un palito de banderilla a las salchichas para después cubrirlas con la masa tratando de escurrir el exceso.
- En una cacerola con aceite hirviendo freír la banderilla girándola dentro del aceite hasta que esté dorada.
- Para las salsas mezclar los ingredientes perfectamente.
Receta de:
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