Ingredientes
- 20 camarones medianos cocidos y pelados
- 3 jitomates partidos en cubos sin semillas
- 1 taza de ostión fresco limpio (opcional)
- 300 gramos de pulpo cocido y en cubos
- 200 gramos de callo de almeja lavado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/2 cebolla morada picada
- Sal y pimienta al gusto
- Vinagre de la bresa
Instrucciones
- Mezcla todos los mariscos en un tazón y agrega la cebolla, el vinagre de la bresa, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Reserva fríos y una vez listas las salsas sirve.
- Salsas: Incorpora todos los ingredientes, según la salsa que vayas a preparar y sazona al gusto. Divide los mariscos cocidos en tres porciones y mezcla cada una con una salsa distinta. Sirve en conchas naturales, que se consiguen en los mercados de artesanías o en platos pequeños.
Receta de:
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