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Tarta de cebolla

Disfruta de esta rica tarta de cebolla con queso y tocino. Acompáñala con una fresca ensalada.
Sencilla
40 mins
4 porciones
Mexicana
Cocina con Alegría

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Ingredientes
Instrucciones
  • En una batidora acremar la mantequilla y agregar la harina previamente cernida por un colador y continuar mezclando a velocidad baja.
  • Agregar el huevo, sazonar con la sal y amasar hasta que se incorporen perfectamente los ingredientes.
  • Agregar el agua sólo si es necesaria para que la masa esté suave, bien integrada y uniforme.
  • Guardar la masa en una bolsa y reposar en el refrigerador por 20 minutos.
  • Pasado este tiempo, extender la masa con la ayuda de un rodillo en una superficie plana y previamente enharinada.
  • Colocar la masa en un molde engrasado y enharinado y con un tenedor picar el fondo de la misma para que no se infle.
  • En una sartén con un poco de aceite acitronar la cebolla hasta que esté suave y transparente.
  • En un tazón mezclar todos los ingredientes del relleno y verter la mezcla en la pasta fría. Hornear por 45 minutos o hasta que estén bien cocidos la costra y el relleno.
Para el relleno:
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