Tarta de espinacas

Name: Tarta de espinacas
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 g de manteca de cerdo; 100 g de queso manchego; 1 manojo de espinacas; 200 g de queso blanco; Sal y pimienta al gusto; 25 g de nuez moscada; 1 ½ tazas de harina; Agua, la necesaria; 4 huevos

Las tartas saladas son una delicia para todos, se pueden comer frías o calientes.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

50 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Internacional

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

100 g de manteca de cerdo
100 g de queso manchego
1 manojo de espinacas
200 g de queso blanco
Sal y pimienta al gusto
25 g de nuez moscada
1 ½ tazas de harina
Agua, la necesaria
4 huevos

Instrucciones

Prepara la masa mezclando la manteca con la harina previamente cernida; de ser necesario, agrega agua. La consistencia debe ser suave y moldeable. Forra un molde o base para tarta, previamente engrasada con un poco de manteca. Mantén en reserva.
Cuece las espinacas en agua con un poco de sal; retira el agua y exprímelas. Pica y mezcla con los quesos, el huevo y condimenta al gusto con la pimienta y nuez.
Acomoda esta mezcla en el molde que preparaste y hornea durante 30 minutos a 160°C.