Ingredientes
- 5 tortillas de maíz en triángulos
- 1 pechuga de pollo
- 1 lechuga
- 1 lata de frijoles negros
- 1 lata chica de granos de elote
- 2 jitomates en tiritas
- 1 aguacate en gajos
- Queso cotija
Instrucciones
- Cortar las tortillas en triángulos, freírlas en una cacerola con aceite bien caliente y reservarlas en un plato con papel absorbente.
- En una plancha con un poco de aceite freír la pechuga salpimentada previamente y cortarla en tiras o cuadritos.
- Hacer una cama con las hojas de lechuga previamente desinfectadas, agregar el pollo, los frijoles, las verduras e intercalar las tortillas.
- Por último agregar el aguacate y espolvorear el queso.
Receta de:
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