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Ensalada Navideña o Noche Buena
Ensalada Navideña o Noche Buena

Ensalada Navideña o Noche Buena

Excelente y nutritiva opción para la cena de Navidad.
Sencilla
25 mins
4 porciones
Internacional
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • Mezcla de lechugas Europeas
  • 2 naranjas cortadas en macedonias
  • 2 betabeles cocidos y cortados en bastones
  • 1 jícama cortada en bastones
  • 1 taza de piña en almíbar cortada en bastones
  • 100 gr de cacahuates picados
Para la vinagreta:
Instrucciones
  • Lavar, desinfectar las lechugas y reservar.
  • Para hacer las macedonias de naranja cortar en rebanadas los extremos y después quitar la piel con un cuchillo. Entre cada gajo hacer un corte para que se desprenda la macedonia.
  • Colocar en un platón una cama de las lechugas y repartir los demás ingredientes uniformemente.
Para la vinagreta:
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