Ingredientes
- 50 gr de mantequilla
- 600 gr de pechuga de pollo
- 2 poros
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 ½ tazas de crema para batir
- 1 cda de hojas de tomillo
- Sal
- Pimienta
- 1 taza de hojas de albahaca troceadas
- 400 gr de macarrones
- 1 taza de queso Parmesano rallado
- 1 taza de queso Mozzarella rallado
Instrucciones
- Derretir la mantequilla y agregar el pollo troceado hasta que comience a dorar.
- Cortar el poro finamente y añadir a la sartén, cocinar por unos minutos.
- Agregar el vino blanco y la crema para batir. Cuando suelte el primer hervor añadir el tomillo y sazonar. Una vez fuera del fuego incorporar la albahaca.
- Cocer los macarrones en agua salada hirviendo.
- Mezclar el pollo con la pasta y colocar en un recipiente para horno, engrasado.
- Cubrir la pasta con los quesos. Colocar dentro del horno a 180º C únicamente por unos minutos para lograr un dorado uniforme. Servir caliente.
- También se puede hornear en horno eléctrico a unos 300º C por unos 5 minutos, solo para que tome un color dorado.
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