Pizza Margarita con salsa marinara

Name: Pizza Margarita con salsa marinara
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 cdas de aceite de oliva; 2 cebollas picadas; 1 diente de ajo picado; 2 1/2 tazas de jitomate picado; 1/4 cdita de orégano; 1/4 cdita de azúcar; 1 pizca de albahaca molida; Sal; Pimienta; 2 bases chicas para pizza; 2 tazas de queso Mozzarella rallado; 3 jitomates saladet; 1/2 taza de hojas de albahaca

La original receta de la nonna, con los sabores y colores tradicionales de Italia.

Complejidad

Sencilla

Tiempo

20 mins

Porciones

4 porciones

Tipo de comida

Italiana

Receta de:

Cocina con Alegría

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Ingredientes

3 cdas de aceite de oliva
2 cebollas picadas
1 diente de ajo picado
2 1/2 tazas de jitomate picado
1/4 cdita de orégano
1/4 cdita de azúcar
1 pizca de albahaca molida
Sal
Pimienta
2 bases chicas para pizza
2 tazas de queso Mozzarella rallado
3 jitomates saladet
1/2 taza de hojas de albahaca

Instrucciones

Para la salsa marinara, calentar el aceite y sofreír las cebollas y el ajo por unos 5 minutos. Agregar el jitomate, el orégano, el azúcar, la albahaca y sazonar. Bajar un poco el fuego y dejar cocinar por 40 minutos hasta que la salsa haya espesado.
Cubrir las bases para pizza con salsa marinara, reservar el resto.
Espolvorear con queso Mozzarella y encima colocar rebanadas de jitomate y algunas hojas de albahaca.
Hornear a 200º C hasta que las pizzas estén cocidas y el queso se haya derretido.
Con un cortador redondo hacer un orificio en el centro de la pizza y rebanarla normalmente.
En el orificio colocar un tazoncito con salsa marinara y servir.