Cocina con Alegría

Galletas de cereza cubiertas de chocolate

Galletas de cereza cubiertas de chocolate

Sorprende a tus peques en estas fiestas de diciembre y realiza esta práctica receta.
Complejidad Sencilla
Tiempo 45 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
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Ingredientes:

  • 3/4 tz de mantequilla ablandada
  • 3/4 tz de azúcar
  • 1 cdita de licor de cerezas
  • 1 yema
  • 1 1/2 tzs de harina
  • 1/4 tz de cocoa en polvo
Para la cubierta:
  • 1/4 tz de mantequilla ablandada
  • 1 tz de azúcar glass
  • 1 frasco de cerezas marrasquino

Instrucciones:

  • Con una batidora acremar la mantequilla, agregar el azúcar poco a poco, el licor de cerezas y la yema hasta que estén bien incorporados. Agregar la harina y la cocoa previamente cernidas y revolver hasta tener una mezcla uniforme.
  • Con las manos formar bolitas y colocar en una charola con papel para hornear.
  • Hornear a 180° C por 12 minutos, retirar de la charola y dejar enfriar en una rejilla.
  • En un bowl mezclar los ingredientes de la cubierta. Colocar la mezcla en una manga con duya de rosca, decorar sobre las galletas y colocar una cereza sobre éstas.
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