Panqué de arándano y naranja
Receta para preparar de manera fácil un panqué de arándanos y naranja. Un postre para cualquier ocasión.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
45 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- 4 huevos
- 250 gramos de nata
- 250 gramos de azúcar refinada
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 100 gramos de arándanos
- 1 naranja confitada picada
Chef: Gabriela Viedma Velázquez
Instrucciones
- Batir los huevos junto con la nata, el azúcar, la harina, la canela y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar los arándanos y la naranja (reservar un poco para decorar), previamente espolvoreados de harina para evitar que estos se hundan en la masa.
- Poner la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado hasta ¾ del mismo.
- Hornear a 180°C por 35 minutos.
- Desmoldar y decorar con un poco de naranja.
Receta de:
Cocina con Alegría
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