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Hamburguesa de res a la barbeque
Hamburguesa de res a la barbeque

Hamburguesa de res a la barbeque

Combina la dulce salsa del barbeque con el genuino sabor del queso cheddar.
Sencilla
1 hr
4 porciones
Americana
Cocina con Alegría

Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches

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Ingredientes
  • 100 gramos de queso cheddar rallado
  • 600 gramos de carne de res molida
  • 4 cucharadas de salsa barbeque
  • 2 cebollas finamente rebanadas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 bollos para hamburguesa
  • 2 dientes de ajo molidos
  • 8 rebanadas de jamón
  • Sal al gusto
Instrucciones
  • Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, agrega las cebollas y cocina, sin dejar de mover hasta que se hayan caramelizado. Mantén en reserva.
  • Mezcla la carne molida con el ajo, la sal y la pimienta. Distribuye en cuatro partes iguales; toma una porción y haz un orificio al centro, mismo que rellenarás con un poco de queso. Dales forma de hamburguesa. Repite el proceso con el resto de la carne.
  • Asa las piezas en la parrilla por un lapso de 6 minutos. Calienta el jamón y los bollos también.
  • Unta la base de los bollos con salsa barbeque, encima coloca las cebollas caramelizadas, la carne, el jamón y la tapa. Sirve caliente.
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