Ingredientes
- 1/2 kg de carne molida de pollo
- 1 taza de queso Manchego rallado
- 2 cdas de cebolla picada
- 2 cdas de avena
- 1 huevo
- Sal y pimienta
Instrucciones
- En un tazón mezclar la carne molida de pollo, el queso rallado, la cebolla, la avena y el huevo hasta que se incorporen perfectamente, con las manos enharinadas o húmedas hacer tortitas y freír en una sartén con muy poco aceite o si desea puede colocar las tortitas en un refractario y hornear a 180° C hasta que estén bien cocidas.
- En una cacerola mezclar todos los ingredientes de la salsa y llevar a fuego medio hasta que comience a espesar.
- Bañar con esta salsa las tortitas y servir con más salsa en un tazón pequeño.
Receta de:
