Lasaña de chicharrón prensado
- 1 paquete de lasañas
- 4 chiles guajillos
- 2 cdas. de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 6 jitomates asados
- 1 pimiento rojo en cuadritos
- 1 pimiento verde en cuadritos
- 1/2 kg. de chicharrón prensado
- 1 taza de puré de tomate
- Sal y pimienta
- 2 cdas. de epazote picado
- 250 gr. de queso Oaxaca deshebrado
- Colocar las hojas de lasaña en un refractario si son de las que no necesitancocción, si no, primeramente dar cocción a las mismas según las instrucciones del fabricante.
- En una cacerola con agua hirviendo ablandar los chiles guajillos y una vez que estén ablandados y sin semillas licuarlos junto con la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y los jitomates asados.
- En una sartén con un poco de aceite saltear los pimientos ligeramente y agregar el chicharrón prensado, el puré de tomate y cocinar por unos minutos.
- Verter la salsa sobre el guisado y cocinar por 5 minutos.
- Rectificar sazón con sal y pimienta y por último agregar el epazote picado.
- Distribuir una porción de chicharrón y queso Oaxaca deshebrado sobre las hojas de lasaña, repetir la operación las veces que se necesite.
- Hornear a 180° C por 20 minutos hasta que gratine el queso.
Receta de:
Cocina con Alegría
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Hoy que es día de la dona, no hay mejor manera de celebrarlo que preparando estas deliciosas donas rellenas de chocolate y café, ¿qué opinas?
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Si estás haciendo ejercicio constante es normal si subes de peso o talla pues ganas masa muscular. No es lo mismo grasa que masa muscular, aquí te explicamos todo:
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Es muy famosa la sopa de cebolla, sin embargo, ahora te traemos una crema de cebolla que seguro también será de tus favoritas
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La jamaica es un relleno deli para estos tacos. ¿Te animas a probarlos?
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Viernes y con calor... ¡claro que se antojan unos drinks!
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Bahamas coctel: https://www.cocinaconalegria.com.mx/recetas/bebidas/bahamas-coctel/
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Si hoy tienes una reunión en casa, prepara estas papas como entrada que son súper ricas y además muy fáciles de preparar.
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