Crepas de piña con ron y pasas
- 1 paquete de crepas
- 2 cdas de mantequilla
- 4 rebanadas de piña en trocitos
- 4 cdas de azúcar morena
- 1/2 tazaa de ron
- 2 cdas de pasas
- 380 gr de queso Cottage
- 1/2 barra de queso crema
- 1 cdita de vainilla
- 1 tazaa de azúcar
- En una sartén con mantequilla saltear la piña ligeramente, retirar del fuegopara verter el ron y regresar.
- Dejar que evapore unpoco el ron y espolvorearcon el azúcar, agregar laspasas, cocinar 5 minutos yreservar.
- Mezclar en la batidorael queso crema junto conel cottage, el azúcar y lavainilla, refrigerar un ratopara que tome un pocode consistencia.
- Rellenar las crepas y colocar sobre éstas las piñascon ron.
Receta de:
Cocina con Alegría
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