Cocina con Alegría

Bocados de brownie macabros

Bocados de brownie macabros

Los muffins en forma de calabaza son la golosina ideal para la Noche de brujas. ¿Gustas uno?
Complejidad Sencilla
Tiempo 1 hr 15 mins
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Americana
4.5/5 Rating (4 votos)

Ingredientes:

  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 250 g de chocolate anaranjado
  • 1 1/2 tazas de azúcarmorena
  • 50 g de chocolate verde
  • 250 g de mantequilla
  • 1/3 de taza de cocoa
  • 400 g de chocolate
  • 1 1/4 taza de harina
  • 4 huevos

Instrucciones:

  • Coloca en un recipiente el chocolate junto con la mantequilla y ponlos a calentar a fuego bajo hasta que se derritan.

  • Bate ligeramente el azúcar con los huevos e incorpórale la mezcla de chocolate, que fundiste en el paso anterior.
  • Agrega la cocoa, la harina, el polvo para hornear y las nueces. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes.
  • Vacía la mezcla en un molde para muffins o en un molde para medias esferas.
  • Hornea a 160°C por un tiempo de 50 minutos o hasta que la masa esté cocida. Posteriormente a esto, retira del horno y deja enfriar para desmoldar.
  • Derrite el chocolate naranja a baño maría y sumerge con cuidado cada uno de los brownies hasta cubrirlos de forma total (auxíliate con algunas pinzas para pan).
  • Coloca los panecillos sobre papel encerado y deja secar el chocolate. Repite este proceso para el resto de los brownies.
  • Derrite el chocolate verde, vacíalo en una manga con punta o duya fina y con ella forma los rabos y hojas de la calabaza. Deja secar el chocolate y sirve en las bandejas.
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