Tacos dorados de papa
Si el tiempo te apremia y no sabes qué preparar de comer el día de hoy, unos tacos dorados de papa acompañados de lechuga, crema y queso será una propuesta ideal.
Complejidad
Sencilla
Tiempo
20 mins
Porciones
4 porciones
Tipo de comida
Mexicana
Receta de:
Ingredientes
- Tortillas grandes
- 4 papas cocidas
- 150 gr de queso Chihuahua rallado
Para la salsa:
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- 2 jitomates asados
- 8 tomates verdes asados
- 4 chiles Morita
- 2 chiles verdes hervidos
- Sal, comino y pimienta
- Salsa taquera
Instrucciones
- Rallar las papas con el rallador de quesos y mezclar con elqueso.
- Rellenar las tortillas dejando un poco de espacio en las orillas para que no se salga elrelleno, cerrar con un palillo yfreír en suficiente aceite hastadorar.
- Para la salsa moler todos losingredientes y sazonar con saly pimienta al gusto.
- Moler ligeramente los ingredientes en una licuadora.
- Acompañar los tacos dorados con lechuga, jitomate, crema y la salsa taquera.
Receta de:
Cocina con Alegría
Recetas de comida, botanas, postres, ensaladas y mucho más, y los mejores consejos de nuestros chefs, nutriólogos y coaches.
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.