Notas con Alegría

Cada vez la evidencia es mayor: estamos dañando irremediablemente al planeta con nuestro estilo de vida. El clima ha cambiado, los polos se derriten, el aire está contaminado y el agua no alcanza. Queda claro: si seguimos al paso que vamos la tierra será casi inhabitable en unos pocos años. Tenemos que cambiar… y lo […]

El día del Amor y de la Amistad representa una fecha muy especial porque tenemos el gran pretexto de refrendar nuestro amor a nuestros seres queridos y amigos. Aunque hoy en día se ha comercializado mucho esta festividad, no significa que no le demos la importancia a tan especial evento. Lo grandioso de esta fecha […]

Los huertos en casa son una buena opción para ahorrar tiempo y dinero. En algunas ocasiones cuando cocinamos necesitamos a la mano un poco de albahaca, perejil, yerbabuena, menta (ojo con esta planta porque sus tallos ramifican o desprenden guías largas y puede afectar otras hierbas), cilantro y nada mejor que tener al alcance nuestras […]

Se acerca el momento de pedir Halloween. Un día especial para los más pequeños de la familia. Y es que el hecho de disfrazarse, salir a recorrer la calle y que te regalen dulces es sumamente atractivo para los chiquitos, pero también puede ser una oportunidad para nosotros para educarlos en los hábitos saludables que […]

Durante todo el año podemos disfrutar de una extensa variedad de frutas, las hay de temporada, durante todo el año y las exóticas. De ellas podemos extraer su jugo, corteza, pulpa, ralladura o conservarlos en un dulce cristalino y ligeramente espeso…en un tradicional dulce en almíbar. Este tipo de dulce en conserva pueden ser un […]

Tener bien ordenado el refrigerador y la alacena nos ayuda a mejorar nuestra economía, pues evitaremos que las cosas se descompongan.