Cocina con Alegría

Pastelitos muy fashion

Pastelitos muy fashion

Puedes teñir azúcar con unas gotitas de colorante vegetal para lograr mayor textura y volumen.
Complejidad Intermedia
Tiempo 1 hr
Porciones 4 porciones
Tipo de comida Internacional
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Ingredientes:

  • 6 muffins medianos
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • Papel encerado
  • 6 palitos de waffer, pretzel, barquillos o galletas de nieve para los tacones
  • Betún, cantidad necesaria
  • Colorantes vegetales en carmín, amarillo y azul
  • Chochitos de color azul
  • Grageas en forma de corazón pequeño
  • Dos caramelos redondos de color rojo
  • Listones de diferentes colores, ancho 1
  • Perlas doradas de chocolate
  • Glas de color rojo, naranja y azul

Instrucciones:

  • Derrite el chocolate a baño María y vacíalo sobre el papel encerado dando forma a un óvalo largo o una especie de triángulos con los vértices en forma circular (también puedes usar la plantilla que aparece en la página web www.cocinaconalegria.com y fotocopiarla en acetato; recorta y acomoda sobre el chocolate extendido). Marca las seis suelas. Deja secar y reserva.
  • Corta una cuarta parte de los “copetes” de cada muffin y unta el resto de betún. Salpica los chochitos, granillo o azúcar de diferentes colores y decora los empeines con las grageas, caramelos o perlas doradas.
  • Inserta las plantillas de chocolate en los muffins previamente decoradas con el glas y coloca los waffer o galletas como tacones de las zapatillas (usa un poco de chocolate para pegar). Detalla tus muffins con los listones (toma como referencia el material publicado).
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