Ingredientes
- 3 1/2 tazas de harina
- 1 cda de polvo para hornear
- 190 grs de queso crema
- 180 grs de mantequilla
- 1 huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 1 cdita de esencia de almendras
- Dulces de colores triturados
- Palos de paleta
Instrucciones
- Cernir la harina con el polvo para hornear.
- Acremar el queso crema con la mantequilla y agregar el huevo, el azúcar, el extracto de vainilla y la esencia de almendras.
- Agregar la harina y formar una masa uniforme.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar las galletas de la forma deseada.
- Cortar una figura al centro de la galleta y acomodar en una charola cubierta con papel encerado, clavar un palo de paleta en cada pieza. En el orificio del centro colocar el caramelo triturado.
- Hornear a 170 ºC hasta que las galletas estén doradas y el caramelo fundido.
Receta de:
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