Cocina con Alegría
Recetario de Cocina

¿Qué vas a cocinar hoy?

Entradas

Carpaccio de salmón

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 2 porciones
El carpaccio es la preparación de carne roja o blanca y está presentado en pequeñas láminas.

Barritas de tofu con pepino y mango

Complejidad Sencilla Tiempo 20 mins Porciones 4 porciones
El tofu es una especie de queso de soya, que puedes preparar con una ensalada de pepino y mango; una mezcla de sabores que le darán el sabor oriental a tu platillo.

Ensalada de palmitos empanizados con aderezo de mostaza dulce

Complejidad Sencilla Tiempo 20 mins Porciones 4 porciones
Una excelente opción para quienes gustan de la comida vegetariana.

Huevos rellenos de surimi

Complejidad Sencilla Tiempo 25 mins Porciones 4 porciones
Dales una nueva presentación a los huevos duros con un relleno de surimi y una crujiente cobertura de empanizado.

Queso Camembert con frutos rojos

Complejidad Sencilla Tiempo 25 mins Porciones 4 porciones
Como entrada o botana, no puedes dejar de probar esta deliciosa combinación de queso con frutos rojos.

Queso con salsa de tamarindo

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Delicioso queso Brie servido con una salsa ligeramente picosa de tamarindo. Perfecto para botanear.

Ceviche de pescado

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
El ceviche es una fresca opción para disfrutar en lugares de playa o para la temporada de Cuaresma.

Cócktel de camarón

Complejidad Sencilla Tiempo 20 mins Porciones 4 porciones
Haz la Cuaresma más deliciosa con cocteles decamarones, y ponle ese toque especial concubos de pepino y aguacate.

Botanita de salchicha

Complejidad Sencilla Tiempo 45 mins Porciones 4 porciones
Retoma lo clásico de las salchichas, pero dales una presentación más elegante y con más sabor con ingredientes como el queso, pimiento y jalapeño.

Tostadas de aguachile

Complejidad Sencilla Tiempo 2 hrs Porciones 4 porciones
Una fresca entrada para los días calurosos o para la temporada de Cuaresma.

Dumplings de camarón

Complejidad Sencilla Tiempo 35 mins Porciones 4 porciones
Gracias a que son suaves, pequeños y deliciosos los dumplings son perfectos para iniciar una comida o cena; pruébalos con un poco de chiles toreados en la salsa de soya..

Mollejas de res y ensalada de quinoa

Complejidad Sencilla Tiempo 40 mins Porciones 4 porciones
Es una ensalada muy fresca y ligera que se puede acompañar perfectamente en un día caluroso de asado. La quinoa la puedes encontrar en tiendas de productos orgánicos o naturistas.

Salud hecha en casa

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