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Acuacultura o acuicultura

Acuacultura o acuicultura

En el tema anterior, tratamos lo relacionado a los invernaderos y su importancia en la agricultura moderna. En esta ocasión platicaremos sobre el tema de acuacultura o acuicultura y lo primero que haremos es dar su definición. La acuacultura o acuiculturaes la actividad dirigida a producir y crecer organismos acuáticos en condiciones controladas para consumo […]
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En el tema anterior, tratamos lo relacionado a los invernaderos y su importancia en la agricultura moderna.

En esta ocasión platicaremos sobre el tema de acuacultura o acuicultura y lo primero que haremos es dar su definición.

La acuacultura o acuiculturaes la actividad dirigida a producir y crecer organismos acuáticos en condiciones controladas para consumo humano o de ornato, en estanques o cuerpos de agua donde las especies estén confinadas.

 /></p><p>Según la <strong>FAO</strong> (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura, por sus siglas en inglés):<br />
“Cría de organismos acuáticos, comprendidos peces, moluscos, crustáceos y plantas. La cría supone la intervención humana para incrementar la producción; por ejemplo: concentrar poblaciones de peces, alimentarlos o protegerlos de los depredadores. La cría supone asimismo tener la propiedad de las poblaciones de peces que se estén cultivando. La acuicultura varía mucho según el lugar donde se lleve a cabo, desde la piscicultura de agua dulce en los arrozales de Vietnam hasta la cría de camarón en estanques de agua salada en las costas de Ecuador, y la producción de salmón en jaulas en las costas de Noruega o de Escocia. Sin embargo, la mayor parte de la acuicultura se lleva a cabo en el mundo en desarrollo, para la producción de especies de peces de agua dulce de poco consumo en la cadena alimentaria, como la tilapia o la carpa”.</p><p>La diferencia entre <strong>acuacultura</strong> y <strong>pesca</strong> es que en la primera interviene la mano del hombre para hacer mayor la producción y la segunda es solo la obtención o captura de especies de su medio natural.</p><p>Existen dependiendo de su grado de complejidad varios tipos para desarrollar la acuacultura y los más comunes son los siguientes:</p><p><strong>* Control del medio ambiente</strong><br />
Para aumentar la productividad de las especies sin incluir el cuidado de los animales o plantas.</p><p><img data-lazyloaded=

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