CCA
Cocina con Alegría
Inicio » Tips Cocina con Alegría » Salud » Cómo minimizar la pérdida de vitaminas
Cómo minimizar la pérdida de vitaminas

Cómo minimizar la pérdida de vitaminas

Consejos para que las verduras no pierdan vitaminas.
0
(Votos: 0)

Cómo minimizar la pérdida de vitaminas

– No piques las verduras y frutas en trozos muy pequeños.
– Si rallas alimentos cómalos o cocínelos cuanto antes.
– Prepara las verduras y frutas inmediatamente antes de cocinarlas.
– No las dejes cubiertas con agua fría más de 5 minutos antes de cocinarlas.
– Evita pelarlas, la fibra y nutrientes están en la piel.
– De inmediato cubre las superficies con jugo de limón
– Cuézalas el menor tiempo posible, con poca agua, o bien al vapor.
– Guarda el agua en donde se cocieron las verduras, para utilizarlas en sopas o salsas.

Publicación de

Cocina con Alegría
Cocina con Alegría

Comparte esta publicación: