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Cocina con Alegría

Huitlacoche

Hongo comestible que vive como parásito en las mazorcas del maíz; se presenta como tumores de color gris que cuando maduran liberan esporas negras que le dan un aspecto algo desagradable; se suele consumir con tortillas.

Sinónimos:
Huitlacoches
Categoría: Alimentos
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Cocina con Alegría

Cocina con Alegría

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