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Cultivos hidropónicos
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Seguimos con el interesante tema de los cultivos hidropónicos, en este artículo les quiero platicar de las principales características de la hidroponía y su diferencia con los cultivos en suelo agrícola.

Hidroponía es el cultivo tecnificado para darle a las plantas todo lo que necesitan en forma óptima: agua, nutrientes, humedad, luz y oxígeno.

Cualquier planta se puede cultivar en hidroponía, sólo se requiere dar las condiciones para su desarrollo en todas las etapas.

Como les platicaba en el artículo anterior, la diferencia entre los cultivos hidropónicos y los cultivos en suelo agrícola, es principalmente que en la primera, los nutrientes se los proporcionamos a la planta por medio de sales minerales disueltas en el agua y en el segundo, los obtienen de la tierra.

Al poder controlar todas las necesidades de las plantas para su adecuado crecimiento y floración, se consideran varias ventajas con respecto a la tierra y que a continuación se enumeran:

  • Mayor rendimiento que cultivos tradicionales. En un metro cuadrado de tierra se pueden cosechar máximo 10 lechugas por metro cuadrado 3 veces al año, en hidroponía se cosechan 27 lechugas por metro cuadrado mínimo 6 veces al año.

  • Uso racional del agua
  • Apropiado uso de sales minerales.
  • Mejor calidad de las plantas.
  • Amigable con el medio ambiente.
  • Bajos y controlados gastos de producción.
  • Se puede producir en zonas áridas y urbanas.
  • Economiza el gasto familiar y es muy rentable como negocio.
  • No depende del clima.

Calidad

> Al cultivarse en condiciones altamente controladas, las plantas se desarrollan más sanas y resisten más enfermedades y plagas.

> En cultivos protegidos es posible no usar insecticidas tóxicos.

> Plantas desarrolladas al máximo de su potencial.

Uso de nutrientes

> En el cultivo tradicional, una parte muy considerable de los fertilizantes se pierden al percolarse (*) hacia los mantos freáticos (**) contaminándolos.

> En el cultivo hidropónico el fertilizante está confinado en la solución que recircula, no se desperdicia y no contamina el subsuelo.

Uso racional del agua

> Consumo de agua por planta en cultivo tradicional: 30 litros.

> Consumo de agua por planta en cultivo hidropónico: 5 litros.

Cultivo en zonas difíciles

> Sin suelo, con poca agua, pocos nutrientes y bien protegidos los cultivos, se hace posible cultivar en zonas áridas.

> Se hace realidad la agricultura urbana, las azoteas pueden ser zonas productivas.

El fantástico mundo de la hidroponía es un mundo apasionante en el cultivo moderno, nos leemos en la próxima semana para conocer más de esta técnica.

(*) Percolar: Pasar un líquido a través de un medio poroso.

(**) Freático: Agua acumulada en el subsuelo y que puede ser aprovechada por medio de pozos.

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