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Hidroponía… ¿dónde, cómo y qué cultivar?
Hidroponía… ¿dónde

Hidroponía… ¿dónde, cómo y qué cultivar?

Cocina con Alegría

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Estimados lectores, en los dos últimos artículos hemos platicado de la historia de la Hidroponía y sus principales diferencias con la agricultura tradicional en suelo agrícola, el día de hoy, hablaremos sobre lo que se puede cultivar, a qué se requiere y dónde podemos hacerlo.

En realidad, por métodos hidropónicos se puede cultivar cualquier planta, flor, hortaliza o árbol frutal, como expusimos anteriormente, la Hidroponía sustituye los nutrientes que generalmente están en el suelo agrícola por sales minerales disueltas en agua que proporcionan todos los requerimientos para su sano crecimiento.

Lo importante para decidir qué cultivar, es el tiempo que tarda en desarrollarse y los requerimientos de luz, humedad y temperatura que cada especie necesita.
Por la razón antes mencionada, los árboles frutales y las plantas de lento crecimiento no son adecuados para cultivar por métodos hidropónicos, se vuelve muy costoso por el uso de sales minerales y los cuidados a largo plazo.

¿Cuáles especies y variedades se pueden cultivar entonces por técnicas hidropónicas?
Tomando en cuenta los factores climáticos y en su momento el económico, las siguientes especies son recomendadas para su cultivo hidropónico:
* Lechuga, todas sus variedades
* Tomate
* Jitomate, todas sus variedades
* Fresa
* Cilantro
* Pepino
* Acelga
* Chile
* Pimiento
* Ajo
* Cebolla
* Papa
* Calabaza
* Plantas aromáticas
* Jícama
* Sandía
* Melón
* Estragón

También se pueden cultivar por hidroponía plantas ornamentales como:

* Dalias
* Orquídeas
* Cempasúchil
* Girasoles
* Rosas

¿Qué se requiere para iniciar un cultivo hidropónico?
* Agua, con un uso muy racional.
* Semillas, de preferencia que sean certificadas.
* Espacio con luz natural.
* Dónde germinar la semilla (charolas germinadoras, almácigos, vasitos de plástico, etc.).
* Sustrato para contener la planta.
* Sales minerales.
* Recipientes donde se desarrollarán las plantas.
* Muchas ganas de cultivar.

¿Dónde podemos realizar nuestros cultivos por medio de técnicas hidropónicas?

* En invernaderos
* En la azotea
* En el patio de la casa
* En huertos comunitarios
* En huertos urbanos
* En terrazas
* En el jardín de la casa o comunitario
* En balcones

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