Cocina con Alegría
Recetario de Cocina

¿Qué vas a cocinar hoy?

Platillo mexicano

Nicuatole de almendras con salsa de tunas y chocolate

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr Porciones 4 porciones
El Nicuatole es un postre oaxaqueño que se hace a base de maíz para tortillas. Aquí la original receta.

Puré de camote

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Delicioso puré de camote para comerlo como guarnición. Una rica opción para diabéticos.

Cuerno de la abundancia

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr Porciones 6 porciones
Para cerrar con broche de oro el año y comenzar con la mejor energía, prepara tu propio cuerno de la abundancia y recibe el año con mucho sabor y optimismo.

Huevos revueltos con tortilla bicolor

Complejidad Sencilla Tiempo 35 mins Porciones 4 porciones
Utilizando la variedad de nuestro maíz en estos deliciosos huevos revueltos bicolor.

Tamales de ayocotes

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr 30 mins Porciones 5 porciones
Da un toque original a los tamales preparándolos con unos deliciosos frijoles conocidos como ayocotes. Una cena original para las fiestas decembrinas y cualquier día del año.

Filete de res en costra de amaranto y salsa de cerveza y miel.

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr 30 mins Porciones 4 porciones
Prepara un delicioso filete de res en costra de amaranto bañado con una suculenta salsa de cerveza y miel. ¡De lo mejor para celebrar la Navidad o el Año Nuevo!

Pollo con salsa de guayaba

Complejidad Sencilla Tiempo 45 mins Porciones 4 porciones
Exquisito pollo en salsa de guayaba con un toque de sidra rosada. Acompáñalo con una ensalada verde. ¡La combinación perfecta en la mesa!

Galletas de amaranto, coco, miel y cardamomo

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr 45 mins Porciones 2 docenas
Disfruta de un rato divertido con los pequeños de la casa preparando unas deliciosas galletas de amaranto. ¡Exquisitas!

Filete a la parrilla con pasta y verduras asadas

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Receta para preparar unos suculentos corazones de filete a la parrilla acompañados de pasta y verduras asadas. ¡Ideal para los festejos de la familia!

Medallones en salsa de jamaica

Complejidad Intermedia Tiempo 40 mins Porciones 4 porciones
Receta para preparar unos suculentos medallones de res bañados en salsa de jamaica y acompañados de verduras.

Pollo enjococado

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr 15 mins Porciones 4 porciones
Prepara un delicioso pollo con jocoque y un toque de chile poblano que ¡te va a sorprender!

Churros

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr Porciones 8 porciones
Para un delicioso desayuno o merienda, estos churros caseros serán la delicia de toda la familia.

Salud hecha en casa

  • Rico postre de Yogurt y Frutos Rojos | Cocina con Alegría
  • Crujiente milanesa de pollo empanizada y deditos de queso | Cocina con Alegría
  • Refrescante agua con Chía | Cocina con Alegría
  • Prepara un rico y fácil: espagueti al cilantro te va a encantar!!! | Cocina con Alegría
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