Cocina con Alegría
Recetario de Cocina

¿Qué vas a cocinar hoy?

Platillo mexicano

Chicharrón en salsa roja

Complejidad Sencilla Tiempo 25 mins Porciones 4 porciones
Chicharron en salsa roja con champiñones y queso panela. ¡Una delicia!

Albóndigas con chicharrón

Complejidad Intermedia Tiempo 55 mins Porciones 4 porciones
Una forma muy distinta de preparara unas deliciosas albóndigas. El toque del chicharrón y los nopales las hace únicas.

Caldo de hongos

Complejidad Sencilla Tiempo 40 mins Porciones 4 porciones
Típicos de la temporada de lluvias, los hongos poseen un sabor sutil que los hace perfectos acompañantes o la estrella, como en este caldo.

Arroz norteño

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr Porciones 4 porciones
La mezcla de ingredientes hace de este arroz una rica creación para cualquier paladar.

Barbacoa expréss

Complejidad Intermedia Tiempo 3 hrs Porciones 4 porciones
Disfruta de esta rica y tradicional receta sin pasar horas en la cocina. No olvides acompañarla de su tradicional salsa borracha.

Gorditas de piloncillo

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
El piloncillo es uno de los ingredientes que puedes encontrar en cualquier temporada del año y lo puedes utilizar para preparar unas gorditas rellenas de queso con piloncillo. El dulce momento de saborear mordida a mordida.

Pozole rojo

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr 15 mins Porciones 4 porciones
Tradicional en las fiestas mexicanas, el pozole siempre será un platillo rico y completo. Acompáñelo de tostadas con crema.

Machaca con huevos y frijoles borrachos

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
No te pierdas de un buen desayuno norteño y prepara esta rica machaca con huevos y frijoles borrachos.

Carnitas de atún con mayonesa de chipotle

Complejidad Sencilla Tiempo 40 mins Porciones 4 porciones
Sustituye la carne de puerco por atún y disfruta al máximo de tus carnitas de atún con aderezo de chipotle.

Tamal de chocolate y frutos rojos

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr Porciones 4 porciones
Tamal de chocolate y frutos rojos

Flan de rompope con pasas

Complejidad Sencilla Tiempo 45 mins Porciones 4 porciones
Por su dulce sabor, el rompope combina a la perfección con postres como el flan.

Conitos de tortilla rellenos de frijoles y chorizo

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Estos conitos rellenos de frijoles con chorizo son una opción muy mexicana y sencilla para botanear.

Salud hecha en casa

  • Rico postre de Yogurt y Frutos Rojos | Cocina con Alegría
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