Cocina con Alegría
Recetario de Cocina

¿Qué vas a cocinar hoy?

Platillo mexicano

Filete de pescado al mojo de ajo

Complejidad Sencilla Tiempo 1 hr 45 mins Porciones 4 porciones
Uno de los platillos típicos de la Cuaresmaes el dorado y aderezado filete de pescado almojo de ajo.

Chimichangas

Complejidad Sencilla Tiempo 40 mins Porciones 4 porciones
Deliciosas chimichangas de res acompañadas de salsa de aguacate.

Birria de pollo

Complejidad Sencilla Tiempo 45 mins Porciones 4 porciones
Si no conseguiste el clásico cordero para preparar tu birria, usa el pollo, le dará un sabor especial de tu guisado.

Pastel Azteca

Complejidad Sencilla Tiempo 40 mins Porciones 4 porciones
El pastel azteca es un platillo muy completo que te puede rendir muy bien.

Mixiotes de pollo

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr 30 mins Porciones 4 porciones
El mixiote es nativo de los estados de Querétaro, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Distrito Federal, donde es tradicional el cultivo de maguey pulquero.

Chiles jalapeños rellenos de atún

Complejidad Sencilla Tiempo 30 mins Porciones 4 porciones
Le puedes agregar vino blanco al atún y dejarlo reposar. Esto le dará un toque distinto y tendrás dos recetas en una.

Enfrijoladas con pollo

Complejidad Sencilla Tiempo 35 mins Porciones 4 porciones
De sólo escucharlas nombrar se antojan; de verlas emplatadas, se saborean y probarlas, se disfrutan al máximo.

Flan de Elote

Complejidad Intermedia Tiempo 1 hr 30 mins Porciones 4 porciones
Una opción más para utilizar el elote en platillos dulces. Sencillamente delicioso.

Caldo Xóchitl

Complejidad Sencilla Tiempo 45 mins Porciones 4 porciones
Uno de los caldos más sencillos y típicos que puedes encontrar en un restaurante mexicano

Piñada

Complejidad Sencilla Tiempo 10 mins Porciones 2 porciones
Combina piña, coco y leche para obtener una refrescante bebida de temporada.

Alambre de chuleta

Complejidad Sencilla Tiempo 25 mins Porciones 4 porciones
El alambre es un platillo perfecto para compartir como botana, pero por su mezcla de ingredientes también puede consumirse como plato fuerte.

Cazuelita de queso con champiñones al ajillo

Complejidad Sencilla Tiempo 20 mins Porciones 2 porciones
Una delicia mexicana de queso fundido con champiñones y tortillas de harina para taquear.

Salud hecha en casa

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